L’Air du Désert Marocain er Andy Tauers signatur på “tørr varme” – en duft som føles som solvarm stein, krydderstøv og harpiks i lufta.

Andy Tauer satt på terrassen på Elephantine Island midt i Nilen utenfor Aswan, og så solen forsvinne bak horisonten mens cocktailglasset skimret i det siste lyset. Det er dette øyeblikket Sundowner forsøker å fange – ikke som en postkortklisjé, men som en sanselig erindring om tobakk i luften, krydder og den omsluttende varmen som tar over når dagslyset slipper taket.